Brick Lane 的豐富英式All Day Breakfast

Brick Lane 應該是許多香港人心目中熱門推介的All Day Breakfast之一

上網search 一下不難看到他的推介

因此特登找了一個空閒的下午

來到金鐘中信大廈的Brick Lane

好好享受期待中的All Day Breakfast 

Brick Lane 的英式All Day Breakfast 有3個不同的選擇

我選了一個最豪華的，省卻了比較的時間~~

上菜時，一大碟滿滿的真的很豐富，一共13樣不同的食物

雖然都很明白這樣多的食物，已堆得湖滿滿一碟，而且有的食物一層疊著一層

但我仍期待有點更精美的陳設

我特別鐘意食炒蛋，嫩嫩的炒蛋上碟時仍有蛋汁，吃下去十分軟滑。我個人覺得這是整個All Day Breakfast 中最好的部份。

麵包一小片，十分鬆軟，亦很有咬口，很不錯

至於薯餅，這是一個很難整得難食的食物，但這裡的薯餅不知為何會有點"韌" 

我食了小小就無再食。

這個All Day Breakfast 的亮點應該就是圖中的Yorkshire Pudding 及 Black Pudding

Yorkshire Pudding 在剛出是極之美味，鬆化的口感充滿了牛油的香味，如果多一點牛油，烤得再久一點，更會有鬆脆的外皮

而我相信，這裡的Yorkshire Pudding 是預先整好的(睇怕都唔會為你一個餐而花時間去整一個新鮮的Pudding) 因此上面所講到的味道都是沒有的，而它吃起來就似一個無糖的"沙翁"

至於Black Pudding，即是血腸，睇落好似中國的潤腸，但食落其實淡淡地，無香腸咁濃味，

而佢呢到個Black Pudding 比較鬆散，所以更易入口，如果怕怕地佢個樣，又想試試係咩感覺，Brick Lane 的Black Pudding 絕對是入門版。 

另外仲有一兜仔芝士，以薄片型式上，更能食到芝士的香味。

香腸同煙肉都係standard，如果煎香多少少會好味D(特別是煙肉，好似白左D)

在煙肉下有一隻Portobelle。我在外國時成日食的Portobello，呢隻菇本身有好重的木香味，而且唔洗加調味，佢本身都好甜。呢到以香煎手法黎煮Portrobello，反而特\突出唔到隻菇本身的味道。但同香腸煙肉都夾，大家都係油油地。

那一日去，岩岩見到有人在試菜，其實佢地應該都算幾認真

可惜嘅係，呢個All Day Breakfast 無期待中的咁好食

佢地都未能發揮食材的優勢。

如果未試過Yorkshire Pudding 同 Black Pudding 的可以一試

至於我，應該短期內唔會再去住了。

提外話，Yorkshire Pudding 令我想起一個食譜，

我整過好多次，非常容易又好食

有機會介紹比大家~